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	Provedor de dados Infoteca-e (4) Autor FEDDERN, V. (2) GRESSLER, V. (2) MEDEIROS, S. R. de (2) BASTOS, A. P. A. (1) BERNASCONI, N. J. (1) BOVOLATO, A. L. de C. (1) DIAS, F. R. T. (1) FERNANDES, A. M. (1) MALAFAIA, G. C. (1) OLIVEIRA, K. P. V. de (1) TAVERNARI, F. de C. (1) Mais... Palavra-chave Carne cultivada (4) Produção de Carne (2) Alimentação (1) Carne de laboratório (1) Chicken meat (1) Cultured meat (1) Frango (1) Inovação (1) Meio de Cultura (1) Segurança Alimentar (1) Soro fetal bovino (1) Soro fetal bovino (SFB) (1) Sustentabilidade (1) Tecnologia de Alimento (1) Mais... Tipo do documento Artigo de periódico (2) Folhetos (1) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (1) Ano 2022 (2) 2021 (2) País Brazil (4) Idioma Português (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última Carne cultivada de frango: tendências e mercado. Infoteca-e FEDDERN, V.; FERNANDES, A. M.; GRESSLER, V.. No Brasil, apesar deste tipo de proteína ainda não estar sendo comercializada, está em processo de criação o Plano Nacional de Proteínas Alternativas (PNPA), pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Carne cultivada; Cultured meat; Produção de Carne; Frango; Chicken meat. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1146654 Carne de laboratório: será o fim da pecuária como a conhecemos? Infoteca-e MEDEIROS, S. R. de; DIAS, F. R. T.; MALAFAIA, G. C.. A carne cultivada em laboratório tem gerado gigantescas promessas. Esse texto visa investigar qual sua real perspectiva frente aos desafios que ela tem para se tornar realidade. Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Carne cultivada; Soro fetal bovino; Segurança Alimentar. Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1130544 Dez perguntas sobre carne de laboratório para você saber mais sobre adoçantes. Infoteca-e MEDEIROS, S. R. de. Imagine que exista um alimento cujo consumo seja altamente desejável e que, exatamente por isso, seja consumido acima da quantidade recomendada. Que, fruto dessa situação, ele seja considerado um problema de saúde pública, sem contar as extensas áreas em que sua produção é realizada, com os esperados custos ambientais de sempre. Nesse cenário, alguém oferece um produto alternativo para substitui-lo que promete ser a solução para todos esses problemas. Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Carne de laboratório; Carne cultivada; Soro fetal bovino (SFB); Meio de Cultura. Ano: 2021 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1138235 Jornada de Carne Cultivada: uma visão sistêmica sobre terminologias, aspectos legais, nutricionais, considerações sobre consumidor e mercado potencial, métodos e meios de cultivo. Infoteca-e FEDDERN, V.; BERNASCONI, N. J.; BOVOLATO, A. L. de C.; OLIVEIRA, K. P. V. de; TAVERNARI, F. de C.; GRESSLER, V.; BASTOS, A. P. A.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Carne cultivada; Sustentabilidade; Alimentação; Tecnologia de Alimento; Produção de Carne; Inovação. Ano: 2022 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1149970 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

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